Gado-Gado Solo
By @elpida_kitchen
Bahan-bahan:
– 3 buah kentang kukus, potong-potong
– 2 buah wortel kukus, potong-potong
– 150 gram buncis kukus, potong-potong
– 3 butir telur rebus, potong-potong
– 2 buah labu siam kecil kukus, potong-potong
– 5 buah tahu bandung, potong persegi lalu goreng kering
– 1 kotak kecil tempe, potong persegi kecil lalu goreng kering
– 200 gram sambel pecel siap pakai
– 65 ml santan instan
– sedikit garam
– Pelengkap: kerupuk dan emping
Cara membuat:
- Tata sayuran, telur rebus, tahu-tempe di atas mangkok saji, sisihkan.
- Rebus air dan sambel pecel, masak hingga sambel pecel larut.
- Masukkan santan instan dan sedikit garam, aduk-aduk hingga mendidih dan
mengental.
- Siram sambal pecel ke atas sayuran, taburi emping dan kerupuk, sajikan.
RESEP MAKAN SEHAT…
