Resep Chicken Pastry

Resep Chicken Pastry

Koki Ku Lezat 

Bahan :

2 Lembar Kulit Pastry

1/2 Buah Bawang Bombay

250 gr Dada Ayam

1/2 sdt Garam

1/4 sdt Lada Hitam

100 gr Saus Bolognese

100 gr Keju Mozarella

50 ml Air

Olive Oil secukupnya untuk menumis

Olesan dan Taburan :

1 Kuning Telur

Wijen secukupnya

Cara Membuat :

1. Cincang bawang bombay dan daging ayam menggunakan Mecoo Chopper, sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dengan olive oil sampai harum, masukkan daging ayam cincang, bumbui dengan garam dan lada hitam aduk rata.
3. Masukkan saus bolognese dan air, masak sampai air menyusut. Isian siap digunakan.
4. Gilas kulit pastry, bagi menjadi 2 bagian, tambahkan isian diatasnya kemudian lipat dan potong kecil-kecil.
5. Tata di loyang, olesi permukaannya dengan kuning telur, taburi dengan wijen.
6. Panggang dengan suhu 200’C 25 menit sampai matang.