Resep Rajungan Saus Padang
Kuliner Sehat
Bumbu haluskan:
5 bawang merah
2 bawang putih
1sdm tauco
Sejempol jahe
3 cabe merah keriting
3 cabe rawit
Bahan lain:
1/2 tomat potong petak
1sdm kecap manis
1/2 sdm kecap asin
Gula , garam
Air larutan maizena
Telur
Bawang pre
Air
Cara membuat :
Rajungan cuci bersih rebus bentar di air mendidih. Angkat tiriskan.
Tumis wangi bumbu halus dan tomat .. masukkan kecap manis , kecap asin dan air .. masak sampai bumbu meresap tambahkan gula garam . Coba rasa . Kalau sudah pas masukkan rajungan dan telur aduk2 . Masak kira-kira 5 menit . Masukkan daun bawang dan kentalkan dengan air larutan maizena . Aduk sebentar , lalu angkat.
