By @nawang_okta
.250 gr daging sapi has dalam
1/2 bh bawang bombay, iria tipis memanjang
1/2 sdm maizena
Bumbu perendam :
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdt saus inggris
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
1 sdm kecap asin
1/4 sdt merica
Pelengkap :
Kentang goreng
Sayur rebus
Cara membuat nya :
- Iris tipis daging sapi melawan serat. Campur dengan bumbu perendam lalu aduk rata. Tutup rapat, diamkan semalaman di kulkas.
- Sesaat sebelum dimasak, taburi tepung maizena lalu aduk rata.
- Panaskan 1 sdm minyak goreng, masukkan daging dan bawang bombay, masak hingga daging matang. Tata di piring saji
- Masak sisa bumbu rendaman daging, tambahkan sedikit air (bisa tambah sedikit garam jika dirasa kurang asin) Aduk hingga mendidih dan mengental. Siramkan ke atas daging. Sajikan bersama kentang goreng dan sayur rebus.
Note: jika ingin bistik lebih berkuah, jumlah bumbu perendam nya bisa di dobel jumlah nyaa yaa.
