Brownies Lapis Kukus
@aniktriwina
Bahan A
60 gr ChefMate Coklat Putih
60 gr margarin/mentega
30 ml minyak sayur
15 ml kental manis
Bahan B
4 butir telur
1/2 sdt sp
85 gr KIS Gula Halus
1 sdt vanilla cair
1/2 sdt garam
Bahan C
120 gr Tepung terigu protein sedang
1/2 sdt Baking Powder
Bahan D
Pasta pandan
Pewarna makanan merah muda
Bahan Toping
ChefMate Holland meses coklat
Butter cream
Langkah :
Panaskan kukusan api kecil, tutup dilapisi kain
Siapkan loyang 20x20x4 cm oles carlo dan lapisi kertas roti
Tim bahan A hingga leleh/cair
Mixer bahan B hingga mengembang, putih dan berjejak
Masukkan bahan C secara bertahap sambil diayak, mixer speed terendah
Masukkan lelehan bahan A secara bertahap aduk balik dengan spatula karet
Bagi menjadi 2 sama
1 bagian beri pasta pandan tuang ke loyang dan kukus 10 menit
1 bagian lagi beri pewarna makanan merah muda lalu tuang diatas adonan pandan lanjut kukus selma 20 menit
Angkat dan langsung keluarkan dr loyang agar kue tdk menciut
Setelah dingin potong menjadi 2 bagian, oles dengan butter cream taburi meses lalu taruh sebagian potongan kue diatasnya oles butter cream dan beri holland meses coklat
Sumber: Resep Alami dan Sehat/@aniktriwina
