Caramel Cake /Sarang Semut
Bahan:
500gr gula pasir
500ml air panas
5butir telur
150gr tepung terigu
150gr tepung tapioka
200ml susu kental manis putih
200gr butter dicairkan
½sdt baking powder
½sdt soda kue
.
Cara membuat:
- Buat caramel dgn cara dipanaskan diatas wajan dgn api kecil, jgn diaduk biarkan meleleh semua tuang air panas pelan2 aduk hingga gula larut, dinginkan.
- Ayak terigu, tapioka, baking powder, soda kue, sisihkan.
- Campur telur & SKM aduk pake whisker.
- Masukkan ke dalam campuran telur tepung bergantian dengan caramel sedikit demi sedikit aduk sampai rata hingga habis, terakhir tambahkan butter cair aduk rata jika masih bergerindil saring.
- Tuang ke loyang yg sudah di oles mentega dan di tabur tepung, oven sampai matang.
.Note :butter saya ganti palmia royal,itu udah enaaak lo apalagi pake butter pasti super ueeenak
.
Sumber: Dapur Sehat
