Ide Menu Harian
credit : @yendaniels
Assalamualaikum…..
Walaupun menu seadanya….tapi nikmat sekali, cuma oseng mie, ikan dan tempe goreng, sayur bening dan sambal terasi
Sambal terasi :
6 cabemerah + 10 rawit kecil, 4 bawmer, 1 bawput, 1 tomat….semuanya digoreng
1 keping terasi dibakar
Ulek semua bahan, beri garam dan gula merah, kucuri sedikit jeruk nipis
Oseng mie :
2 bks mie instant, rebus sebentar, tiriskan
Iris : 3 cabe merah, 10 tawuran ijo, 4 bawmer, 2 bawput, 1/2 tomat
Tumis duo bawang, masukkan cabe biarkan layu, masukkan 2 btr telur ketepi wajan, oseng2, masukkan irisan kol dan tomat, beri sedikit air, garam, bubuk cabe mie instat tanpa bumbu, saos tiram dan kecap manis, masukkan mie dan daun seledri, aduk2 sampai mie matang
Sayur bening :
2 bh kentang, potong2, 1 bh wortel iris, 1 bh oyong dan 4 kelopak sawi putih
Iris : 2 bawmer, 1 bawput, 3 cabe merah
Cara :
Rebus air dipanci sampe mendidih, masukkan kentang dan wortel, cabe dan bawang iris, tutup panci biarkan wortel dan kentang empuk, tambah garam dan gula secukupnya, masukkan oyong dan sawi putih…tutup lg pancinya…trs aduk, matikan apinya
Yen Daniel Saavedra
