Lumpia Semarang

Lumpia Semarang

 By @deviirwantari

Bahan :

10 lembar kulit lumpia siap pakai

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng .

Isi Lumpia :

250 gr rebung, cuci bersih,  dipotong korek api

250 gr ayam, cincang

100 gr udang, cincang

1 batang daun bawang, cincang

50-100ml air

1 sdt kecap ikan

1 sdt kecap inggris

1 sdm saos tiram

2 sdm kecap manis

Garam dan gula secukupnya

Putih telur untuk perekat kulit lumpia

Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :

9 bawang merah

5 bawang putih

1 sdt lada

1/4 sdt ketumbar

Cara membuat :

1. Rebung rebus sampai matang jgn sampai lembek biar teksturnya masih segar, kres kres. Buang airnya. Bilas kembali, tiriskan
2. Bahan Isi : tumis bumbu Halus sampai wangi , masukan Ayam, udang aduk rata tambahkan Air, masukan rebung, kecap ikan, kecap inggris, kecap manis, garam, gula masak hingga air menyusut koreksi rasa, masukan daun bawang cincang aduk sebentar – sisihkan biarkan dingin
3. 3. Siapkan kulit lumpia . Beri isian lalu lipat sisihnya , gulung, beri perekat (lakukan sampai habis)
4. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan bersama saus sambal dan cabe

Resep alami dan sehat selamat mencoba…

#lumpia #lumpiasemarang #yummyfood #cemilan #dapurnyadevi #homemade #jajanansemarang #kulinerindonesia #kulinersemarang #instalike #instacook #like4follow #likes #likers