Makaroni Kukus
Resep Ala @mrs.wijaya
Bahan:
– 200 gr makaroni rebus setengah matang
– 300 gr telur kocok lepas
– 200 gr keju cheddar (sebagian untuk taburan)
– Aluminium foil / loyang
.
Bahan tumisan :
– 3 sdm margarin
– 1 bh bawang bomboy uk kecil cincang
– 200 gr smoked beef potong kotak
– 100 gr jagung manis serut
– 100 gr wortel potong dadu kecil
– 400 ml air
– 5 sdm @fibercreme (pengganti susu)
– 1/2 sdt bawang putih bubuk
– Merica dan pala secukupnya
– Garam, gula, penyedap jamur,secukupnya
.
Cara:
1. Tumisan : panaskan margarin, tumis bawang bombay, smoked beef, jagung manis dan wortel asal layu, beri bawang putih bubuk, merica, pala, garam, gula, penyedap jamur, tambahkan air dan @fibercreme, sekali didih langsung angkat dan biarkan agak dingin
2. Dalam wadah, masukkan tumisan, makaroni rebus, telur kocok,100 gr keju, aduk rata koreksi rasa
3. Tuang adonan kedalam aluminium foil / loyang yg sdh dioles margarin, taburkan sisa keju diatasnya, kukus kurleb 15 – 20 menit, angkat sajikan.
.
Jika suka dipanggang ,stelah dikukus bisa langsung dipanggang dlm oven selama kurleb 15 menit
Sumber: Kokiku – Mrs. Wijaya
