Pakcoy atau bok choy merupakan tanaman yang berasal dari Cina dan termasuk ke dalam suku sawi-sawian. Sayuran berdaun hijau ini memiliki beragam manfaat berkat kandungan nutrisinya yang melimpah.
Berikut adalah beberapa manfaat pakcoy untuk kesehatan tubuh :
✅ Memperkuat tulang
Pakcoy bermanfaat dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi karena mengandung zat besi, kalsium, fosfor, magnesium, dan vitamin K.
✅ Menurunkan risiko penyakit kanker
Ini berkat kandungan senyawa kimia, seperti flavonoid dan isothiocyanate, di dalam pakcoy yang berperan dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan zat karsinogenik yang dapat memicu kanker.
✅ Menjaga kesehatan sistem pencernaan
Pakcoy merupakan sumber serat, sehingga baik untuk kesehatan sistem pencernaan. Sayuran rendah karbohidrat ini bisa meredakan gejala nyeri perut, diare, dan sembelit pada penderita irritable bowel syndrome (IBS) dan penyakit Crohn.
✅ Menurunkan tekanan darah
Sebagai sayuran yang kaya akan folat, kalsium, dan kalium, pakcoy secara alami bisa membantu mengontrol tekanan darah sekaligus mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung.
✅ Menjaga kesehatan mata
Hal ini berkat kandungan vitamin A dan antioksidan beta karoten yang cukup tinggi di dalam pakcoy. Selain itu, sayuran ini juga bisa mencegah berbagai penyakit mata, seperti degenerasi makula dan katarak.
Dr Zaidul Akbar?
(Mbak Uswah – Herbal Islami)
