Menu Buka Puasa “Tumis Daun Singkong”

Menu Buka Puasa “Tumis Daun Singkong”

Oleh: Yoanitasavit

Bahan :

2 ikat daun singkong, rebus hingga empuk, peras airnya lalu iris daun singkong tipis2

3 sdm ikan teri, bilas air lalu goreng garing

Garam, gula, kaldu bubuk

Minyak untuk menumis

Bumbu iris :

6 buah bawang merah

4 siung bawang putih

5 buah cabai rawit merah

2 buah cabai merah keriting

Cara membuat :

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga harum
2. Masukan irisan daun singkong tambahkan garam gula kaldu bubuk aduk rata. Tambahkan sedikit air jika perlu
3. Masukan ikan teri, koreksi rasa nya. Angkat dan sajikan

Selamat Mencoba dan Menikmati…