Resep Mango Pudding
Oleh: Iren_natty
Bahan A :
1 kg Mangga harum manis, blender/food processor hingga halus (menghasilnya +/- 750 ml pure mangga)
2 bks Agar agar plain
1 sdt Jelly bubuk plain
1500 ml Susu UHT plain
170 gr Gula pasir
Sejumput garam
Cara Membuat :
Campur semua bahan, masak hingga mendidih. Angkat, biarkan uap panasnya hilang. Tuang ke dalam cetakan puding (sisakan +/- 500 ml untuk lapisan bawah). Biarkan permukaannya berkulit.
Bahan B :
1 bks Agar agar plain
700 ml Susu UHT plain
70 gr Gula pasir
2 sdm Wippy cream bubuk
Cara Membuat :
Campur semua bahan, masak hingga mendidih. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang. Tuang ke atas puding mangga biarkan permukaannya berkulit. Lalu tambahkan sisa adonan puding mangga. Biarkan set.
