Resep Masakan Sapi Lada Hitam
Oleh: @mariaulfah1357
Bahan:
250 gr daging sapi, iris tipis
1 buah bawang bombay, iris
3 siung bawang putih, haluskan
3 siung bawang merah, haluskan
1 buah tomat, iris
3 sdm kecap manis
1 sdt merica hitam, tumbuk kasar
2 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
Garam & gula pasir secukupnya
Paprika merah/hijau/kuning (atau bisa diganti cabe merah/hijau), iris
Sedikit air
Minyak/butter untuk menumis
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus & bawang bombay sampai matang. Masukkan daging, aduk rata. Masukkan garam, gula pasir, merica hitam, tomat, kecap manis, saus tiram, aduk. Beri sedikit air, aduk rata. Masak sampai daging empuk.
- Masukkan paprika/cabe, aduk. Terakhir masukkan minyak wijen, aduk sebentar lalu angkat.