RESEP SAMBAL TERASI Bikin Lahap Makan !!
Oleh: Aras_Galeri
Bahan :
– 10 buah cabai merah keriting
– 10 buah cabai rawit
– 3 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1/2 buah terasi (ABC digoreng)
– 3 buah tomat (yg kecil)
– 1/2 buah gula merah
– 1/4 sdt gula putih
– 1 sdt peres garam
Cara Membuat :
- Goreng cabai merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih sampai agak layu, angkat kemudian di ulek bersama gula, garam, terasi goreng
- Goreng tomat sampai layu dgn api kecil (jgn sampai gosong krn akan mempengaruhi rasa)
- Tambahkan tomat yg sudah digoreng ke dlm ulekan, ulek lagi tapi jangan terlalu halus.
- Sambal siap dihidangkan.
