Resep Sambel Cumi Pete
Oleh: Mayasefry
Bahan :
250 gr cumi basah
100 gr pete
50 ml air
Garam dan gula secukupnya
Bumbu ulek :
15 buah cabe merah
5 buah cabe rawit merah
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
Cara membuat :
- Bersihkan cumi, buang tinta cuci bersih lalu kerat2 badan cumi, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
- Tumis bumbu ulek hingga harum, masukkan pete. Aduk2, beri air kecilkan api. Masak hingga air mulai menyusut.
- Masukkan cumi aduk rata. Tambahkan garam dan gula masak hingga matang dan sambelnya berminyak. Angkat.
