Setiap Cobaan Datang Sebuah Proses Pendewasaan Diri |

Resep Siomay Bandung

Resep Siomay Bandung

Oleh: agustialidya88

 

Bahan :

500 gr Ikan Tenggiri fillet

100 gr labu siam, kukus lalu haluskan

1 batang daun bawang, iris

1 butir telur

150 gr tapioka

1/2 sdt lada bubuk

1 sdm minyak wijen

1 sdm saus tiram

1 sdt garam

 

Bumbu halus :

5 buah bawang merah

3 buah bawang putih

 

Bahan Bumbu Kacang :

250 gr kacang tanah

50 gr cabe merah

6 buah bawang putih

10 buah cabe rawit

80 gr gula merah, sisir

10 buah daun jeruk

600 ml air

1 sdt asam jawa

2 sdt garam

 

Secukupnya kaldu ayam:

1 sdm kecap

2 sdm minyak goreng

 

Pelengkap :

1 buah pare ukuran kecil

5 buah tahu

3 buah kentang

5 lembar kol

5 butir telur rebus

 

Cara membuat :

– Haluskan ikan tenggiri fillet, campurkan dengan labu siam, bumbu halus, daun bawang, tepung tapioka, telur,

saus tiram, minyak wijen dan garam, aduk hingga rata.

– Ambil tahu, kerik bagian tengahnya lalu isi dengan adonan secukupnya, lakukan hingga habis.

– Ambil Pare, potong bentuk cincin dengan ketebalan 2 cm, lalu buang bijinya dengan cara dibolongin. Isi

dengan adonan secukupnya, lakukan hingga habis.

– Sisa adonan cetak dengan menggunakan 2 buah garpu lalu letakkan pada kukusan yg sudah diolesi minyak

goreng. Kukus selama 25 menit.

– Kukus juga kentang dan kol hingga matang.

– Untuk bumbu kacang : goreng kacang tanah, setelah setengah matang masukkan cabe merah, cabe rawit dan

bawang putih. Jika sudah matang dan cabe layu, tiriskan kemudian haluskan. Panaskan 2 sdm minyak goreng,

tumis sebentar cabe dan kacang tanah, tambahkan daun jeruk aduk rata. Tambahkan air, kecap, asam jawa,

kaldu ayam dan garam, aduk terus sampai kacang mengental, jika sudah keluar minyaknya koreksi rasa, jika

sudah pas matikan api.

 

Penyelesaian :

– Tata siomay diatas piring, beserta pelengkapnya, tuang bumbu kacang. Bisa juga ditambah kecap, saus atau

cabe giling. Sajikan ketika hangat ya agar lebih nikmat

 

Share Article:

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *


Notice: Undefined property: stdClass::$data in /home/fakt6635/public_html/wp-content/plugins/royal-elementor-addons/modules/instagram-feed/widgets/wpr-instagram-feed.php on line 4894

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/fakt6635/public_html/wp-content/plugins/royal-elementor-addons/modules/instagram-feed/widgets/wpr-instagram-feed.php on line 5567

Berita Terbaru

  • All Post
  • Autotekno
  • Beauty
  • Berita
  • Dunia
  • Ekonomi & Bisnis
  • Foto
  • Gaya Hidup
  • ILD
  • Konsultasi
  • Lifestyle
  • Nasional
  • Olahraga
  • Opini
  • Photography
  • Redaksi
  • Sosok
  • Travel
  • Uncatagories
  • Warna
    •   Back
    • Politik
    • Hukum
    • Daerah
    • Pendidikan
    • Wawancara
    •   Back
    • Peluang Usaha
    • Entrepreneur
    •   Back
    • Fashion
    • Kesehatan
    • Travelling & Kuliner
    •   Back
    • Motivasi
    • Inspirasi
    • Training & Seminar
    • Info Warga
    • Komunitas
Indonesian Lawyers Directory 11 Juli 2024

Indonesian Lawyers Directory 11 Juli 2024 INDONESIAN LAWYERS DIRECTORY     AKHH LAWYERS                             ADNAN KELANA HARYANTO HERMANTO Stefanus…

FAKTAREVIEW

Mengulas Fakta Dibalik Berita

Join the family!

Sign up for a Newsletter.

You have been successfully Subscribed! Ops! Something went wrong, please try again.
Edit Template

faktareview

Mengulas Fakta Dibalik Berita

Semoga konten-konten faktareview.com yag hadirkan bisa dinikmati, bisa memenuhi kebutuhan informasi serta bisa ikut membangun kesadaran masyarakat  menuju masyarakat yang sejahtera, adil dan makmur.

Terimakasih Telah Berkunjung