Roti Goreng
by @fridajoincoffee
Bahan :
250 g tepung protein sedang
2 butir kuning telur
60 g gula pasir
2 sdt ragi instan
100 ml air hangat
25 g mentega
1 sachet susu bubuk (40 gram) .. ..
.
Bahan tambahan :
Bahan isian : meises/abon/sesuai selera
Putih telur
Tepung panir
Cara Membuatnya :
– larutkan ragi instan dengan air hangat dan sedikit gula.
– campurkan tepung terigu, kuning telur, gula pasir, mentega, dan susu bubuk. Aduk dan uleni
sebentar.
– tuang sedikit demi sedikit air campuran ragi. Uleni hingga kalis elastis.
– bulatkan dan tutup dengan serbet. Diamkan selama 1 jam, hingga mengembang 2x lipat.
– kempiskan, lalu bagi masing2 50 gram. Isi dengan bahan isian. Bulatkan. Diamkan selama 15
menit.
– celupkan dalam sisa putih telur, balur dengan tepung panir.
– goreng dengan minyak panas, api sedang. Balik sekali saja ketika sudah kecoklatan. Angkat dan
sajikan
Resep Alami dan Sehat
